Тарталетки с начинкой из икры и креветок

4 Октябрь 2014
 Октябрь 4, 2014
Собственно, для приготовления этой закуски нам потребуется:
1. Икра красная лососевая (желательно крупная, такая как икра кеты или кижуча)
2. Масло сливочное (внимательно отнеситесь к качеству масла, оно должно иметь запах сливок, а не маргарина, то же касается и вкуса)
3. Сыр твердый
4. Креветки (самые обычные)
5. Смесь перцев
6. Яйца
7. Тарталетки (можно купить готовые в магазине, благо выбор есть)
8. ЗеленьИтак, нужно отварить два яйца. Натереть на мелкой тёрке яйца и сыр. Сыр лучше взять самый обычный, без своего ярко выраженного вкуса. Добавить сливочное масло, немного порубленного укропа и перемолотую смесь перцев. Тщательно перемешать. Можно добавить небольшое количество раздавленного (тщательно) чеснока.
Выложить эту начинку в тарталетку, так чтобы она была заполнена примерно на половину. Сверху выложить икру, так чтобы тарталетка была заполнена. Украсить креветкой и зеленью (по вкусу). Приятного аппетита!

Comments are closed.